日本で最も古い歴史を持つブランド牛「近江牛」、その銘牛近江牛とともに歩んで八十有余年。
滋賀食肉市場にて熟練の職人の目利きにより、近江牛の中でも特に質の高いものを一頭買いし、その後「近江肉の廣田」食肉加工センターで加工・成形しております。
一貫した管理で、安心・安全な返礼品を確保することができ、高品質な返礼品を幅広く揃えることができるため、安定した品質を保っています。
サシの入り方や肉付きなど、A5ランクという高い評価を得た認定近江牛。
「近江肉の廣田」のすきやき用は近江牛本来の味を楽しむことができ、口の中ではとろける瞬間も楽しめます。
手造りハンバーグ「近江牡丹」は国産素材にこだわり、職人が真心こめて一つ一つ手造りしております。
溢れ出す肉汁と絶妙な味付けは、また食べたくなる味わいでリピーターの方がたくさんいらっしゃいます。
A5ランク近江牛すきやき用と手造りハンバーグのおすすめセットになっております。
こだわり続けた廣田の逸品を、ご家庭での食卓にご利用下さい。

【解凍のコツ】
解凍時は冷蔵庫へ移し、ゆっくり解凍しましょう。12～24時間で調理に適した状態になります。
急速に解凍すると細胞が破壊され、旨み成分を含む肉汁(ドリップ)が出やすくなり風味が損なわれ、変色やかたくなる可能性があります。
電子レンジでの解凍はなるべく避けていただき、おいしくお召し上がりいただけると幸いです。
解凍後はその日のうちにお召し上がりいただき、再冷凍は避けてください。

■製造地
滋賀県

■原材料名
牛肉（国内産・近江牛）、玉葱、豚肉（国内産）、卵、鶏肉（国内産）、砂糖、オリーブ油、トマトケチャップ、パン粉（小麦・入成分を含む）醤油（大豆を含む）、塩コショウ、風味調味料、ナツメグ/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草・ステビア）

■保存方法
要冷凍－18℃以下で保存

■返礼品提供事業者
株式会社近江肉の廣田

■関連キーワード
料理 おかず 冷凍 オカズ 滋賀県 湖南市

■地場産品に該当する理由
原材料のブロック肉の仕入れから完成までのすべての工程を職人の手で一つ一つ行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約80％を占めているため （告示第5条第3号に該当）

■備考（注意事項）
※画像はイメージです。
※配送について
こちらの返礼品は、配送地域限定商品です。下記地域にはお届けできませんので、予めご了承ください。
配送不可地域：離島
※モールの仕様上お申込み手続きができますが、お受け出来かねます。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配ができないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。