滋賀県甲賀市で栽培・加工された安心・安全な純国産の菌床きくらげです。
生きくらげと乾燥きくらげのセット商品です。

＜生きくらげ＞
プリプリ、コリコリ食感がくせになる美味しさ
食べる前には必ず加熱をしてください。
サラダなどそのまま料理に使う場合には、必ず30秒ほど湯通ししてから使用してください。
また、生きくらげには表面に白い粉のようなものが付いていることがありますが、これはカビではなくキクラゲの胞子です。安心してお召し上がりください。
冷凍保存可能です。

＜乾燥きくらげ＞
保存がききますので、あらゆるお料理にご使用いただけます。
炒め物に利用される際はぬるま湯で30分程度戻してからご使用ください。
お味噌汁やお鍋ご利用される際は、5～10分程度ぬるま湯で戻して頂き、そのままお味噌汁やお鍋に投入してください。プリプリした食感がやみつきになります。

【きくらげの栄養価について】
ニンニンきくらげには、ビタミンB群・ビタミンD・ビタミンE・鉄分・カルシウム・不溶性食物繊維・β-グルカン等が多く含まれています。
多くのビタミン群を含み、疲労回復、老化防止に効果があります。また、 鉄・カリウムも多く、貧血や高血圧の予防にも働きかけます。
きくらげ生産の安定化に重要な菌床は、原木産地証明書の取れた木材のみを使用し、しっかりと管理し完成された菌床のみを使用しています。

製造場所：滋賀県甲賀市

事業者：株式会社KOHDEN
連絡先：080-3910-3785

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【原産地】
滋賀県甲賀市