四百余年の史上最古を誇る、銘柄和牛肉の近江牛。
きめ細やかな肉質・甘みのある赤身・融点の低い脂肪の風味豊かな和牛香・肉の香りと溶け合うハーモニーは、何物にも代えがたい味わいに仕上がっております。
このローストビーフは、近江牛モモ肉の旨味を最大限に引き出すため、味付けは湖塩・コショウと当店秘伝の香辛料のみで仕込んでおります。

明治30年来、間もなく創業130年を迎える「肉のあさの」
品質にこだわり続けた歴史が、究極の味わいを支える、目利きとなっております。

事業者：肉のあさの草津本店

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【原産地】
日本
【加工地（製造地）】
肉のあさの草津本店
滋賀県草津市南草津3-2-31