日本三大和牛の一つである近江牛の肩ロース、モモの切り落としです。
使いやすい大きさにカットしています。
肉炒め、牛丼、肉じゃが、カレーにシチューなど、牛肉が活きるさまざまな料理にお使いいただけます。

当店では、皆様にこだわりの近江牛を提供するとともに、最も重要視している安全と美味しさをお届けいたします。
※加工時により、部位の偏りがございます。

【近江牛関連サイト】
■滋賀のおいしいコレクション－近江牛－
https://shigaquo.jp/foods/4920.html
■近江牛・生産・流通推進協議会
https://oumiushi.com/
■近江肉牛協会
https://omiushi.jp/

【近江牛のサカエ屋／077-567-0250】

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【原産地】
滋賀県
【加工地（製造地）】
ヴィアンド株式会社
滋賀県草津市西渋川1丁目23-30