自然豊かな近江の大地で育った近江牛の繊維が細かくやわらかく旨みの凝縮したモモ・ウデを中心とした赤身肉と甘み豊かできめ細かい美しい霜降りのロース中心部分を相盛でご用意いたしました。ぜひ食べ比べてお楽しみください。

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