「ラ コリーナ米」は自然本来の力を活用し、農地所有適格法人キャンディーファームが地域の方、企業や大学など多彩な人々と共につくったお米です。
品種は秋の詩（うた）、「コシヒカリ」と「吟おうみ」を掛け合わせて育成された滋賀県オリジナルの品種です。食べ応えのある粒の大きさと「コシヒカリ」よりもあっさりした味わい、適度な粘りが特徴です。

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