選りすぐりの近江牛の精肉加工時に骨を外す工程があります。高く丁寧な職人の技術で骨に残るうまみの十分なお肉をせせり取り、牛骨とともに地元産の野菜、厳選した昆布で煮出すスープは、近江牛のうまみと豊富な栄養を余すところなくいただく、体中に染みわたる命のスープです。
骨まわりのお肉の柔らかながらも独特の食感、不思議なくらいさらっとした脂は、近江牛の知られざる一面を感じられる一品となっています。

化学調味料・保存料・着色料不使用。普段にはもちろん、高齢の方のお食事に、またお子様のお食事にも幅広くお召し上がりいただけます。

※写真はイメージ画像です。
【本品は湯せんで温めてお召し上がりください。】
※本品は電子レンジ対応ではありません。開封後は一度でお召し上がりください。また本品は冷凍保管の上、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。一度解凍したものを再冷凍しますと品質が変わりますのでご注意ください。加熱調理の際にやけどの恐れがありますので取り扱いにはご注意ください。


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