炊きあがりはつやつやとして、お米らしいとてもよい香りがします。
食感はモチモチとした粘りと歯ごたえがあり、かむほどに甘みが出ます。
粘り・つや・香り・甘みのバランスがとても良いお米です。
滋賀県が推奨する「環境こだわり農産物」として生産された、安心・安全なお米です。

お米の表面をブラシで磨き、ヌカをきれいに取り除いた「無洗米」でお届けいたします。
水を使用しない研磨式製法ですので、お米本来の美味しさや風味をそこないません。

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