2016年伊勢志摩サミットにて、乾杯酒、食中酒に選ばれた「作（ざく）」の酒粕をブレンドし絶妙なバランスに焼き上げたフランス起源の焼き菓子フィナンシェ。
まろやかな日本酒の風味と濃厚なバター、しっとりとした食感が夢中になるおいしさ。高級感のある箱も贈り物としても喜んでいただけると請け合いです。
第27回全国菓子大博覧会・三重褒賞にて優秀金菓賞を授かりました。原材料には三重県産のバターやアーモンドや国産の小麦など、選りすぐりのものを使用。
保存料など、よけいなものは一切入れず、素材の味で勝負しています。

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