返礼品について
熊野地鶏は、肉に臭みがなく適度に噛み応えのある肉質と地鶏本来のコクと旨味が強いのが特長です。
ひとくちサイズにカットしてあるのでカット不要で焼き物や鍋などにそのままお使いいただけます。
また２００ｇずつ小分けパックになっているので使いたい分だけ解凍して使えて利便性も抜群です。
ひとくちサイズにカットしてあるのでカット不要で焼き物や鍋などにそのままお使いいただけます。
また２００ｇずつ小分けパックになっているので使いたい分だけ解凍して使えて利便性も抜群です。
地鶏として唯一「三重ブランド」に認定されている高級肉用鶏です。
イタリアン･フレンチ･和食など有名なシェフから高い評価を得て、出荷量も年々増加しています。
三重県原産のシャモ「八木戸」と三重県の銘柄鶏「伊勢赤どり」に「名古屋コーチン」を掛け合わせた鶏で、 肉色は赤みが強く、肉質は程よい歯ごたえがあり、旨味成分を多く含み鶏肉本来のコクと風味があります。
また、脂身に鶏特有の臭みはなく、皆さんに喜んで食べていただける地鶏肉です。
イタリアン･フレンチ･和食など有名なシェフから高い評価を得て、出荷量も年々増加しています。
三重県原産のシャモ「八木戸」と三重県の銘柄鶏「伊勢赤どり」に「名古屋コーチン」を掛け合わせた鶏で、 肉色は赤みが強く、肉質は程よい歯ごたえがあり、旨味成分を多く含み鶏肉本来のコクと風味があります。
また、脂身に鶏特有の臭みはなく、皆さんに喜んで食べていただける地鶏肉です。
地鶏飼育場は、近くに世界遺産熊野古道や貴重な文化遺産である丸山千枚田（棚田百選）などがあり、緑豊かな山々など自然に抱かれた場所にあります。
この豊かな自然と世界遺産をも育む地で、熊野地鶏は愛情たっぷりに飼育されています。
この豊かな自然と世界遺産をも育む地で、熊野地鶏は愛情たっぷりに飼育されています。