伊豆市修善寺の桂谷地区で穫れたお米です。
「真心こめて作ったお米を　真心こめて精米し　真心こめてお届けする」真心三重奏です。
ぜひご賞味ください。

●「桂流こしひかり」の特徴
桂流こしひかりは、地域住民が自分たちの育てたお米を安心して食べるためにも、農林水産省が示す減農薬、減化学肥料で生産する「特別栽培米」の基準をすべて満たしています。
通常利用できる肥料や農薬を減らす分一般的な米作よりも収穫量は減ってしまいますが、何よりも安心して食べられるのが特徴です。
このブランドを守っていくために、地域の組合員105名で水田面積約29ha（東京ドーム約６個分）の優良農地を維持し、耕作放棄の防止に努めています。

●第３者によるお米の品質と美味しさチェック
桂流こしひかりは、米の公正な取引を行うために農産物検査法に基づく検査を受けています。そこで適正に流通できる品質のお米を選抜しており、より安心安全なお米をお届け出来るよう手間をかけています。
　さらに第３者に適切な美味しさの評価をしてもらうために、地元JAに依頼し、食味検査を行っています。
この食味検査は全国平均76点と言われていますが、栽培の工夫と地道な組合員の管理により、桂流こしひかりは平均80点を超える検査結果を出すことができるようになりました。
そこで、最低ライン75点以上の食味検査結果のお米を厳選して出荷することで、ブランド力とお客様の満足度向上を目指しています。

●修善寺温泉旅館で桂流こしひかりを御利用いただいています
地産地消、地域の魅力発信の観点から、地元修善寺温泉の旅館組合の御協力をいただき、宿泊客の皆様に桂流こしひかりを御提供させていただいております。
　中には、旅館で食べたお米が美味しかったから送ってほしいと後日お問い合わせをいただくこともあり、生産者の励みとなっています。
　生産量が多くないため、数量限定のお届けとなりますが、真心込めて生産していますので、是非御賞味ください。