神戸醤油店の味噌は、大豆は北海道産大豆「秋田」、お米は主に地元農家さんの作った米を使い、
天然醸造で加熱処理をしない、添加物不使用の手作り味噌です。仕込みして間もない味噌をお届け。
熟成の過程もお楽しみいただけます。
ご自宅で熟成したのち、お好みのタイミングでご賞味下さい。
神戸醤油店の手造り味噌（米味噌・金山寺）は、富士ブランド認定商品です。