ALFeight24ハンドルセット：厚底クッキングプレート 24cm 専用のハンドル付属

料理が美味しくできるかどうかは「火加減」料理人は火加減をコントロールして最適な温度を保ちます。
この厚底クッキングプレートALFeightはコンロに乗せるだけで火加減のコントロールをしなくても調理に最適な温度で熱を全面均一に持続します。
アドバンスコンポジット株式会社の基幹技術「溶湯鍛造法」により、鉄とアルミを全面密着接合し「厚底８ミリ」を実現しました。

「厚底８mm」 全面均熱のおかげで
１「至高」の食感、 焼きムラがない！生焼けがない ふわふわ
「厚底８ｍｍ」でフライパンの全面に均一な加熱調理をするので、いつものお肉も、お魚も柔らかくジューシーに、ハンバーグもお好み焼きも卵焼きもふっくらと、ホットケーキは弾力性をもち、至高の食感に変わります。

２「至高」の食感、食材をのせても温度が下がりにくい、野菜シャキシャキ
「厚底８ｍｍ」のおかげでフライパンが熱源からの熱をしっかりと吸収し蓄熱しているので、野菜をいれても温度が急激に下がらず加熱し続けます。表面ばかりが熱くなるのを防ぎ、続けて加熱することで調理時間を最短にし、食材からの水分や栄養分、うま味成分などが流れ出るのを防ぎます。

３焦げにくい！置くだけ調理、楽々調理
「厚底８ｍｍ」のおかげで食材をフライパンのどこにおいても均一に加熱します。フライパンを振ったり、食材の位置を変える必要もありません。混ぜる手間を削減し、置くだけで、美味しく仕上がります。
「厚底８ｍｍ」は急激に食材を加熱しないので焦げにくい。
ゆるやかに温度が上昇することで、調理に適した焦げにくい温度域を長く保つことができるので、置くだけ調理や綺麗な焼き色を実現します。

４「至高」の仕上がり、綺麗な焼き色！
「厚底８ｍｍ」のおかげでフライパンの全面が均一に加熱されるので、焦げのない均一で綺麗な焼き色に仕上がります

焼いたらそのまま食卓へ! 食卓でもグツグツ
「厚底８ｍｍ」が高い蓄熱性を実現し保温に優れており、熱源からおろして10分経っても100℃以上、30分経っても温かいことが（50℃以上）社内の温度計測試験で実証されています。

作り置きした料理やテイクアウトのお惣菜、揚げ物などを本製品で温めると中はふんわり、外はカリっと美味しさがよみがえります。
「厚底8mm」 IH調理器において均熱性を改善
ガス火・IH・直火・オーブンなど全熱源対応製品。特にIHで高い性能を実感して頂けるようこだわりの設計をしています。ガス火だけではない。業務用テフロン加工を施しているので安全でこびりつきません。
アウトドアでも実力発揮
そしてアウトドアでの焚火やBBQにおいての調理は火力の安定が難しい。燃えている状態では火の強さが一定でなく火力が不安定で調整が難しく、調理面への熱の伝わり方も一定ではない。厚底クッキングプレートを使えば、このような火力が不安定な状態でも調理面に均一な温度を保てるので、置いておくだけでいろいろな料理が楽しめる。火力が弱いときもすぐに温度は下がらないので生焼けにならないし、火力が強くなってもすぐには焦げる心配がない。

【材質】
本体：　鉄（外面）、アルミニウム（内面）・表面塗装：テフロンコーティング（フッ素樹脂） 専用ハンドル：ステンレス、木材（柄の部分）

【製造者】
アドバンスコンポジット株式会社