３倍の蓄熱性で至高の食感へ　常識を覆す、厚底８ｍｍフライパン。保温皿にも

厚底８ｍｍ独自の溶湯鍛造法、１０００トンのプレス機で鋳造したアルミと鉄の密着接合
厚底８ｍｍで全面均熱、焦げない、焼きムラない、ジューシー、ふわふわ、シャキシャキで至高の食感
焼いたらすぐに食卓へ　厚底８ｍｍが吸収した熱を蓄え保温皿になる、食卓で３０分温かい

富士山の麓で金属複合材料を研究開発、製造、販売するアドバンスコンポジット社です。私達独自の溶湯鍛造法による高圧鋳造を使った「アルミ＋鉄の接合」の厚底フライパンを作りました。全面均熱と蓄熱保温に優れた新コンセプトです。

フライパン厚底革命
「薄くして軽くする」鉄フライパンがトレンドの中、敢えて「厚くて軽い」アルミ＋鉄フライパンを作ります。「厚底８ｍｍ」で全面均熱「誰でも簡単に美味しく料理が作れ、温かいまま食卓で食べられる」このフライパンで新しい食スタイルを創りたい。強い想いが生んだ、新常識のクッキング・プレートです。
８ｍｍの厚みがあると調理面に達するまでの熱の広がりが大きくなるので、調理面に全面均一に熱を伝え熱ムラを抑えます。また、８ｍｍの厚みにより高い蓄熱性を実現し、火からおろした後も長い時間温かさを保ちます。

「厚底8ｍｍ」 IH調理器において均熱性を改善
ガス火・IH・直火・オーブンなど全熱源対応商品。特にIHで高い性能を実感して頂けるようこだわりの設計をしています。

「厚底８ｍｍ」 全面均熱
１.「至高」の食感、 焼きムラがない　生焼けがない ふわふわ
厚底８ｍｍでフライパンの全面に均一な加熱調理をするので、いつものお肉も、お魚も柔らかくジューシーに、ハンバーグもお好み焼きも卵焼きもふっくらと、ホットケーキは弾力性をもち、至高の食感に変わります。
２.「至高」の食感、食材をのせても温度が下がりにくい、野菜シャキシャキ
厚底８ｍｍのおかげでフライパンが熱源からの熱をしっかりと吸収し蓄熱しているので、野菜をいれても温度が急激に下がらず加熱し続けます。表面ばかりが熱くなるのを防ぎ、続けて加熱することで調理時間を最短にし、食材からの水分や栄養分、うま味成分などが流れ出るのを防ぎます。
３.焦げにくい　置くだけ調理、楽々調理
厚底８ｍｍのおかげで食材をフライパンのどこにおいても均一に加熱します。フライパンを振ったり、食材の位置を変える必要もありません。混ぜる手間を削減し、置くだけで、美味しく仕上がります。
「厚底８ｍｍ」は急激に食材を加熱しないので焦げにくい。
ゆるやかに温度が上昇することで、調理に適した焦げにくい温度域を長く保つことができるので、置くだけ調理や綺麗な焼き色を実現します。
４.「至高」の仕上がり、綺麗な焼き色
厚底８ｍｍのおかげでフライパンの全面が均一に加熱されるので、焦げのない均一で綺麗な焼き色に仕上がります

５.焼いたらそのまま食卓へ　食卓でもグツグツ
厚底８ｍｍが高い蓄熱性を実現し保温に優れており、熱源からおろして10分経っても100度以上、30分経っても温かいことが（50度以上）社内の温度計測試験で実証されています。

６.料理を温めなおして、おいしい温度が持続
作り置きした料理やテイクアウトのお惣菜、揚げ物などを本製品で温めると中はふんわり、外はカリっと美味しさがよみがえります。