◆ももブロック
赤身の旨みが凝縮されたもも肉をブロックで。
ローストビーフや煮込み料理、焼肉やステーキにも最適。
料理の幅が広がる使い勝手の良い部位です。

◆飛騨牛とは
岐阜の澄み切った空気、清らかな水、豊かな大自然でのびのびと育った飛騨牛は、全国有数のブランド和牛です。
余分な脂肪も少なく柔らかできめ細やかな肉質、とろけるような風味が特徴です。
高品質な飛騨牛を是非ご賞味下さい。