味わい、食感とも茹であげた栗そのもののような感覚のこだわりの栗金糖をぜひどうぞ。
お茶がほしくなるようなホクホク感の栗きんとんです。

梅屋では栗きんとんを「栗金糖」と書きます。
その名のとおり金色で栗そのものの甘さの栗きんとんです。

使用する栗は新鮮な八百津産のみ！
栗によって若干蒸し上がりが異なるところを今まで培ってきた感覚で調整します。
機械で栗の皮をむくと渋皮が混入するため、それを手作業で取り除いていき、一つ一つを丁寧に手作りしています。