岐阜県のブランド和牛「飛騨牛」とブランド豚「ボーノポークぎふ」を食べ比べできるセットが登場！

しゃぶしゃぶ・すき焼き用としてオススメです！

きれいな霜降りが入ったA5もしくはA4等級の飛騨牛カタローススライス、ボーノポークぎふカタローススライスを、肉の本来の旨みを保つために冷蔵でお届けします。

飛騨牛とは、岐阜県内で１４ヶ月以上肥育された黒毛和種の肉牛のうち、 社団法人日本食肉格付協会が実施する牛枝肉格付により肉質等級５等級・ ４等級・３等級と格付けされたものであることを協議会が確認し、 『認定』したものをいいます。
鮮やかな赤身と霜降り、そして霜降りが小ザシで柔らかいという点が特徴でもあります。

ボーノポークぎふとは、岐阜県内の3地域・3生産者にて飼育され、出荷された肉豚の中で判定基準を満たした枝肉のみを「ボーノポークぎふ」として認証しています。
霜降り割合が一般的な豚肉の約二倍で、肉のうまみ成分と脂の甘味が強く豚肉本来の味を堪能できる豚肉です。

肉の御嵩屋では、「良い品を、自信をもってお届けできる品を」という信念のもと、「冷蔵配送　飛騨牛」を中心に返礼品を提供しております。
飛騨牛や焼豚などの定期便も人気となっております。