岐阜県・安八町からお届け！
料理にコクと奥行きを添える倭からしをご自宅にお届けいたします♪


【倭からしの特徴】
倭からしは、奈良時代以前より島根県石見地方で栽培されてきた歴史ある在来種を使用。
素材本来の辛味と香りを活かし
現代の食卓でも使いやすいよう丁寧に加工されています。
肉料理や野菜料理だけでなく
焼き鳥や漬物など和風のメニューにも自然に馴染み、家庭の味を引き立てます。


【こだわりのポイント】
・島根県石見地方の在来種「からし種子」を使用
・爽やかな辛味で、料理の風味を引き立てる
・肉・野菜・漬物など幅広く使える万能性
・使いやすいボトル入りで保存や調理に便利
・素材の香りや辛味を活かした自然な仕上がり


【味の特徴】
口に入れると、すっきりとした爽やかな辛味が広がります。
粒感は控えめでなめらかに伸び、料理に馴染みやすいテクスチャーです。
辛味が強すぎず、素材の旨味を邪魔せず引き立てるバランスの良さが特長です。


【おすすめの楽しみ方・アレンジ】
・肉寿司や焼き鳥に添えて、旨味と辛味を引き立てる
・野菜の和え物やサラダに加えて、さっぱりとした風味をプラス
・浅漬けや漬物に混ぜて、香りと辛味のアクセントに
・肉や魚のソース、鍋物の薬味としても活躍
・日常の料理からおもてなしメニューまで幅広く活用可能


★島根県石見地方の在来種を使った倭からしは、爽やかな辛味と香りが特徴の万能調味料。
肉寿司や焼き鳥、野菜料理や漬物など、さまざまな料理に合わせやすく
家庭の食卓にアクセントを加える一品です。
歴史ある素材を活かし、手軽に本格的な味わいを楽しめます。

※画像はイメージです。