【配送不可：離島】
水と緑に恵まれた町、岐阜県海津市で丹精に育てられた優秀な飛騨牛をお届けします。
言わずと知れた最高級部位サーロイン。
サーロインの語源には、イギリスのヘンリー8世が夕食にこのステーキを出された際、あまりの美味しさに「この肉にサー（ナイト爵）の称号を与える」と言ったことから、「サー（ナイト爵）」の「ロイン（腰肉）」で「サーロイン」になったという話がある。
飛騨牛ロースの中でもサーロインのみを使用。
肉質は申し分のない品質。
箸できれるほどの柔らかさと旨み。
海津市で育った飛騨牛のサーロインをご堪能ください。

※画像はイメージです。
※お届け直後は特に美味しくいただけますので、お早めにお召し上がりください。
※調理される際は、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。
　(時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出をなるべく抑えることができますので、より美味しくお召し上がりいただけます。)
※解凍後は、当日中にお召し上がりください。
※牛の個体差によりステーキの厚みが薄くなる場合がございます。
※離島へはお届けできません。
※生産者の指定はできません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。