「菊の井」鶏ちゃんは、素材と味を重視し、やわらかでジューシーな国産鶏もも肉を100％使用、お肉そのものにこだわりを持っています。
口に入れる前から、食欲を刺激するニンニクの香り、長年の「菊の井」独自の秘伝のたれが味わい深い風味を醸し出して箸がとまりません。
安心で安全をモットーに、すべての工程を手作りにこだわり、真心をこめて作っております。
ぜひ一度ご賞味ください。

≪調理について≫
フライパンで、ホットプレートで、あみ焼き器で、どちらでもOK。
あらかじめ処理してありますので中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。
≪お召し上がり方≫
お酒のおつまみ、ご飯のおかず、バーベキューに、、、
お好みにより、玉ねぎ、もやし、やきそば、うどん等を混ぜ合わせても美味しく頂けます。
また、ラーメンに入れるアレンジレシピもオススメです。


鶏ちゃんとは・・・・
飛騨地方や美濃地方の郷土料理の一つで、鶏肉を使用した料理である。
「けいちゃん」とも表記され「鶏ちゃん焼き」ともいう。
元々は飛騨地方南部の下呂市(旧益田郡）や高山市南部、奥美濃地方の郡上市の家庭料理である。1950年頃から食されていて、鶏肉を”味噌”や”醤油”をベースに味のついた肉を野菜と一緒に焼いて食する郷土料理。

【提供】イトー食肉センター　菊の井ミート