【おさだ食品】のボーノポーク豚とろベーコンと【奥飛騨酒造株式会社】の無濾過生原酒2種をセットにしました。
お料理と相性の良い「無濾過生原酒」と、ボーノポークを使用した旨味溢れる「豚とろベーコン」をどうぞご一緒にお楽しみください。


【岐阜のブランド豚、ボーノポークを100％使用した旨味の詰まった逸品】
ボーノポーク豚とろを塩漬→塩抜き→乾燥→燻煙→ボイルという工程を10日以上かけて丹念に仕上げて完成します。
絶妙な塩加減で豚肉の脂身の甘みと肉の旨味を引き出しています。
厚めにスライスしてベーコンステーキやポトフ、アヒージョに、薄くスライスして炒め物やピザのトッピングにしても美味しく召し上がれます。

◇ボーノポーク豚とろベーコン約900g（約300g×3）
【原材料】豚肉（国産）、食塩、糖類（砂糖、ブドウ糖）、卵粉末、デキストリン、一部に豚肉・卵を含む/リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸等）、発色剤（酢酸K、亜硝酸Na）、増粘多糖類、酸化防止剤（V.C、精油除去フェンネル抽出物、V.E）


【極寒期に上槽したお酒をそのまま瓶に詰め、減菌や味の調整などを施さない無濾過生原酒のセットです。】

◇純米吟醸無濾過生原酒:720ml
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021
プレミアム純米酒部門☆金賞受賞☆
メロンや青林檎など爽やかなフルーツを彷彿させる吟醸香、バランスの良いコクと口当たりのよさは格別！
ワイングラスなどの薄めのグラスでお召し上がりください。

【原材料】米（国産）・米麹（国産米）
【原料米】山田錦
【精米歩合】50％
【アルコール度】16度
日本酒度-1　　酸味：1.6


◇特別純米無濾過生原酒:720ml
梨や林檎などの香り豊かなフルーツを彷彿させる吟醸香、コクを強く感じたあとスッキリする味は格別です。
氷を入れてロックもおすすめ！

【原材料】米（国産）・米麹（国産米）
【原料米】ひだほまれ
【精米歩合】55％
【アルコール度】16度
日本酒度+1　　酸味：1.7

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。