※原則「冷凍便」での発送です。「冷蔵発送」をご希望の場合は備考欄にご記載下さい。その際はお受け取りには十分ご注意下さい。
※ご不在にされる予定がございましたら、備考欄にご記載ください。

【イチボ】尾に近いお尻の部分。霜降りの甘さと赤身の旨みが合わさった「通」好みのお肉です。
【ランプ】ももからお尻にかけての部分。とても柔らかく旨みもありクセの少ない部位です。
【ミスジ】うで肉の一部にあたる希少部位。コクがあり質のいい赤身肉です。

3種類の希少部位を贅沢なセットにいたしました。
味わいや食感の異なるお肉の美味しさを存分にお楽しみください。
特別な食卓や、ギフトにもおすすめです。
ぜひ一度ご賞味くださいませ。


【原材料】飛騨牛


飛騨萩原の大自然、その源泉でもある美味しい空気に山からの湧水。
そして、農家である私たちがそれら大自然からの恵みをはじめ、先人達の努力と知恵を受け継ぎ、飼料や環境、血統に至る細部の細部までこだわって、最高級ブランドの一つにふさわしい飛騨牛を探求。
食肉となるまでのおよそ3年間、その間「愛牛の心」を胸に休む時間も忘れて愛情を注ぎ続けて参りました。私たち自身が育ててきた飛騨牛。
だからこそ「自信」があります。

提供：(株)飛騨萩原畜産直売店