抗生物質・抗菌製剤を一切使用せず、EMフィードを飼料に添加し健康に育てた若鶏です。

※ご不在にされる予定がございましたら、備考欄にご記載ください。
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抗生物質・抗菌製剤を与えず育てた安全で美味しい若鶏のもも肉を、当店特製のタレに漬け込み片栗粉をまぶしました。

（飼育環境）
・鶏たちが快適に過ごせるよう状態を細かくチェックしています。
・雛から飼育期間全般にわたり、常に最適な環境になるよう、室温は数度単位で
　管理し、湿度も適度に維持しています。
・空気の清潔さを保つために、鶏舎内や換気扇もこまめに清掃しています。
・また、鶏舎外であっても除草剤は使いません。人と同じ地面を踏む鶏たちが健
　やかに育つよう、より自然に近い環境で育てています。

（検査）
「鳥インフルエンザ」など病気の早期発見・拡散防止を目的として、出荷する約1週間前に鶏の血液採取を行います。少しでも数値に異常がないか、細かい部分まで徹底して検査しています。

（飼料）
抗生物質や合成抗菌剤を一切使用しない、EMフィードBAを与えています。
乳酸菌・酵母等、有用微生物群(EM)に枯草菌をプラスしたものを、米ぬかなどに
添加し、ぼかしてペレット化した混合飼料です。
鶏の腸内細菌叢が正常化され有用菌の増殖をうながし、有害菌・病原菌を抑制し健康体を維持します。
また、臭気の軽減を図る作用もあります。