※原則「冷凍便」での発送です。「冷蔵発送」をご希望の場合はその他お問い合わせ欄にご記載下さい。その際はお受け取りには十分ご注意下さい。

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ステーキ・しゃぶしゃぶ・焼肉で飛騨牛を味わいつくせるセットです。

（ヒレ）
サーロインの下部で内臓のすぐ上部に位置します。牛の中でも運動量が少なく筋肉をあまり使わない部位であることから、きめの細かい肉質であることが特徴です。その良質な肉質から「肉の女王」と称されるほど。
さっぱりとした味わいで、ステーキやカツ、焼き肉などにおすすめです。

（サーロイン）
リブロースからモモに続く部位。ジューシーな霜降りが多いのが特徴で、柔らかさと牛肉の持つ甘味をしっかりと感じられます！
あまりの美味しさにサー(Sir)の称号を授けられたことから【サーロイン】と呼ぶようになったと言われています。
おすすめの召し上がり方は断然ステーキ！
ですが、とても柔らかく美しいサシが特徴のサーロインなのでどんなお料理にもおすすめ。
しゃぶしゃぶ、すき焼き、そしてローストにもおすすめです。

（リブロース）
ロースの部位で最も厚みのある部位で、最も霜降りが入りやすい部分です。
きめ細かく柔らかい肉質が特徴で、脂の濃厚な旨みも存分に楽しめる部位。
ステーキやしゃぶしゃぶ、すき焼きなどにおすすめです。

提供：(株)天狗

【保存方法】
（冷凍）－10℃以下で保存　　
※解凍方法　冷蔵庫での解凍をおすすめします
（冷蔵）4℃以下で保存


岐阜県下呂市では、その他にも、温泉、宿泊券、飛騨牛、A4、A5、すき焼き、ステーキ、焼肉、しゃぶしゃぶ、ハンバーグ、リブロース、ブロック、ヒレ、赤身、食べ比べ、けいちゃん、味噌、佃煮、定期便、米、龍の瞳、銀の朏、小分け、個食、冷蔵、冷凍、国産、といった様々なバリエーション豊かな謝礼品を揃えております。