2009年生まれの男の子がシンプルな材料でひとつひとつ手作りしている焼菓子です。

紅茶くるみビスコッティはミャンマーの有機紅茶を使用。
くるみの歯ごたえと紅茶の香りが口に広がります。

ココナッツチョコビスコッティは、ココナッツのザクザク感にチョコチップの甘さがとてもよく合います。

バターサブレはオススメの品です！ザクっとしていてやみつきになるバターリッチな味わいを是非。

焦がしバターの風味豊かなフィナンシェ。しっとり食感で満足できる一品です。

チャンククッキーは、ごろっとしたマカダミアと大きいチョコの食感が楽しいクッキーです。コーヒーとの相性も◎

HORO JIRUSHI
2009年生まれの男の子が作る小さな焼き菓子屋さん

下呂市萩原町の小さな焼き菓子屋さん。店舗は持たず、地元のカフェに焼き菓子を卸しています。
ビスコッティやバターサブレ、チャンククッキーはカフェでも大人気！父はコーヒーロースター、TAIYO COFFEE ROASTERS。
僕の焼き菓子と父のコーヒーでホッとする時間を過ごしてもらえたらうれしいです。

【原材料】
（紅茶くるみビスコッティ）小麦粉（北海道産）・グラニュー糖・くるみ・卵・バター・紅茶
（ココナッツビスコッティ）小麦粉（北海道産）・グラニュー糖・卵・ココナッツ・チョコレート・バター
（バターサブレ）小麦粉（北海道産）・卵白・グラニュー糖・アーモンドプードル・卵・岩塩
（フィナンシェ）バター（北海道産）・卵白・グラニュー糖・アーモンドプードル・薄力粉・ベーキングパウダー
（チャンククッキー）チョコレート（乳・大豆を含む）（国産）・小麦粉・バター・マカダミアナッツ・きび砂糖・グラニュー糖・卵・全粒粉・塩・ベーキングパウダー