飛騨で飼育された黒毛和牛の内臓のみを使用し、地元の味噌と醤油をベースにした特製タレで味付けしています。
内臓は、センマイ・ハチノス・ギャラ・ミノ・フカ・小腸・大腸・盲腸・テッポウなど、たくさんの種類が入っていて様々な食感を楽しめます。
食事として、メインからシメまでホルモンを食べ尽くすのが”飛騨神岡とんちゃん”です！
簡易パッケージにて、お求めやすくなっております。

楽しみ方
１、鉄板に「とんちゃん」と野菜をお好みで入れて中火で煮ます。
２、「とんちゃん」に火が通り、野菜が柔らかくなれば完成！
３、”食後のシメ”は、残汁にうどんやご飯を混ぜてどうぞ。

発送：きのえ　0578-82-6266