モモとロースの違いをお楽しみ下さい。

◆モモスライスすき焼きしゃぶしゃぶ用
飛騨牛の中でも比較的サシの少ない赤身部位のしゃぶしゃぶ・すき焼き用スライスです。肉本来の旨味や風味を味わえます。赤身肉ですので煮込みすぎるとパサつきや硬さを感じやすくなりますのでご注意を。

◆ロース スライスすき焼きしゃぶしゃぶ用
飛騨牛ならではの細かく網の目に広がる霜降りの美しさと口の中で感じる柔らかな肉質と脂の甘みを堪能できるロース部位のしゃぶしゃぶ・すき焼き用スライスです。

≪飛騨牛≫
岐阜県の特産品である飛騨牛は、細かく美しく網目状に広がる霜降りが特徴で、脂肪融点が低いためさらっとした口溶けの脂の質と言われています。
≪飛騨牛販売指定店≫
創業90年の歴史があり、近隣の飲食店を中心に、病院や学校給食にも食肉をお届けしています。勤続50年を超えるベテランバイヤーが目利きし、吟味を重ねた飛騨牛を仕入れております。

※画像はイメージです。
※入荷状況により、出荷にお時間をいただくことがございます。
※到着後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。
※冷蔵庫内で解凍して下さい。電子レンジや室温での解凍は避けて下さい。
※離島への配送不可(北海道・沖縄本島は可)
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。

【保存方法】
-18℃以下にて冷凍保存