清浄な水と大気、豊かな緑、大自然のふところで春夏秋冬。

丹精込めて育て上げられる飛騨牛は、牛の価値が決まるといわれる血統において、「安福」という優れた種牛を始祖にもつ黒毛和種です。
きめ細やかで柔らかく、網目のような霜降りと豊潤な味わいが特徴の飛騨牛。
飛騨牛だからこそのコクと旨味、柔らかさをご堪能下さい。
希少価値の高いヒレは、赤身肉に分類され、ヘルシーであっさりしていますが、味も香りもお楽しみいただけるため、霜降り肉が苦手な方にも喜んでいただける一品です。

【注意事項】
※解凍は、冷蔵庫に移して12時間程度かけて行ってください。

【保存方法】
要冷凍（-18℃以下で保存）

【製造地】
岐阜県可児市