大自然の中、愛情込めて育てられた飛騨牛は、和牛のオリンピックと言われる第8回全国和牛能力共進会で1位を獲得したこともある自慢のブランド和牛です。
飛騨牛の肉質は柔らかく、濃厚でとろけるような霜降りがお口の中に広がります。「飛騨牛」だからこそのコクと旨味、柔らかさをすき焼きでご堪能下さい。
肩ロース肉は別名クラシタとも呼ばれ、赤身肉と霜降りのバランスがもっとも良いとされる部位になります。
「すき焼き」との相性は抜群で、煮込んでも固くなりにくく野菜にも染み込む和牛の旨味が楽しめます。

冷凍でのお届けとなります。お召し上がりの際は、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。
肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。

【注意事項】
※のし紙の表書き・不織布ふろしきのご希望は、お申し込み時に備考欄にご入力ください。（記入例：表書きは「御中元」でお願いします。／不織布ふろしき希望　等）
※のし紙への名入れはお受けできかねますのでご了承ください。
※のし紙はカードタイプのものになります。
※不織布ふろしきは返礼品に同梱します。お包みしてのお届けではございませんのでご了承ください。

【製造地】
岐阜県可児市