味も香りも良い。それには４つの理由があります。
【理由①】単挽きだからです。
小麦粉は使用する小麦によって香り・味・食感…すべて違ってきます。
小麦は自然のものなので品質を一定に保つことが難しいので、品質を一定にさせるため他種同士を混ぜることが多いです。
しかし、他種と混ぜてしまうとどうしても小麦の味が混ざり合い、小麦本来の良さがなくなってしまいます。
当社ではタマイズミはタマイズミだけで、1ＣＷは１ＣＷだけで製粉する単挽きで製造しております。
そうすることで、素材の味をそのままに楽しんで頂くことができます。

【理由②】大きな粒で美味しさアップ！
サンミールでは小麦粉にする際、小麦粉の粒度を粗くするように挽いています。
他の大手さんは細かい方に分布が多いのに対し、当社は粗い方に多いです。
粗挽きの方が味・香りが良いので小麦粉の美味しさををうんと味わう事ができます。

【理由③】味、香りを重視した製粉方法
小麦粉の味・香りを製粉後まで残すために小麦を精選する際、他社は空気輸送（配管の中に小麦を入れ空気の力で送り込む）に対し、当社は昔ながらの昇降機（小麦をバケットで持ち上げる）バケットエレベーターを使用しています。

【理由④】工場から直送！
製粉した小麦粉は、工場からお客様まで直送でお届けしております。
製粉したての小麦粉だから新鮮で味も香りも良い状態でお使い頂くことができます。
お届けする前のわずかな時間も、常時20度以下に保たれた倉庫で温度・湿度を徹底管理し、安全・安心で美味しい商品をお届け致します。

■原産地
岐阜県（加工地:岐阜県各務原市）

■原材料
岐阜県産小麦

■含有量
灰分：０．３５％、たんぱく質：６．５％

■用途
お好み焼き、天ぷら、スポンジケーキ、蒸しパン、お菓子等
風味が強く、焼き菓子等に最適です。

■保存方法
高温多湿の場所及び、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存してください。

■注意事項
使い残しは吸湿、虫害等を防ぐため、密封容器に入れてお早めにお使いください。

■提供
サンミール株式会社