岐阜県産の小麦粉「タマイズミ」
■香り、風味、旨味が抜群！「岐阜県産のこだわり」
岐阜県は、たくさんの山々にかこまれ、いくつもの川が流れる自然豊かな土地です。
そんな自然豊かな風土の中で、香り高く美味しい小麦を採用しています。
たくさんの自然の力を受け取って、香ばしく旨さ抜群の美味しい小麦「タマイズミ」ができます。

■「おいしい」を共につくる
岐阜県内の信頼できる契約農家さんが手間ひまかけて育てています。どこよりもおいしい小麦を皆様へお届けするため、定期的に小麦づくりの現場へ足を運び、お客様のご要望を直接農家さんにお伝えし、お客様が求めている小麦粉の味わい・香りにお応えできるよう、小麦の美味しさを追求し続けています。

■「おいしい」を活かした製法
①タマイズミ100％にこだわる
単挽きで製造しています。単挽きすることで、タマイズミ本来の香ばしい旨味を楽しんでいただけるようにしています。
②粗挽きだから美味しい
大粒に挽くことで、小麦の香り・味が良い小麦粉に仕上がります。
③昔ながらの製紛で味・香りを活かす製粉
小麦粉の味・香りを製粉後まで残すため、昔ながらの昇降機（バケットエレベーター）を使用します。
④徹底管理で味を損ねない
鮮度を保ったままお客様にお届けするため、工場から直送しています。直送するまでのわずかな時間も、温度・湿度を徹底管理しています。

■パン・麺・パスタにおすすめ！
岐阜県産小麦タマイズミは、準強力粉に属します。パンなら、しっとりとした食感と香ばしい香りと旨みの効いた味わいに。麺・パスタなら、もっちり感を楽しめる一品に仕上がります。

■原産地
岐阜県（加工地:岐阜県各務原市）

■原材料
岐阜県産小麦

■含有量
灰分：０．４０％、たんぱく質：９．８％

■用途
パン、麺、パスタ、ピザ等

■保存方法
高温多湿の場所及び、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存してください。

■注意事項
使い残しは吸湿、虫害等を防ぐため、密封容器に入れてお早めにお使いください。

■提供
サンミール株式会社