東京のうなぎ専門店「鰻 炭焼 ひつまぶし 美濃金　神田本店」は、良質なうなぎを育む木曽三川の清流に恵まれた岐阜で、1987年に創業した日本料理店がルーツです。
「質の良い うなぎを日常的に楽しんでもらいたい」という店主の思いを継承し、うなぎがどうすれば最も美味しくなるか長年に渡り探究してまいりました。
本社を構える岐阜県各務原市では、経験豊富な職人たちが一本一本丁寧に鰻の加工を行い、鮮度と味にこだわった逸品を全国へ届けています。各務原の地で培われた技術と真心が、すべての一品に込められています。
広く親しまれてきた伝統のうなぎの味、「美濃金」の想いとこだわりが詰まった極上のうなぎをぜひ、ご家庭でもご堪能ください。

うなぎ専門店として一流の証である、日本全国で100店舗のみ選ばれる “うなぎ百撰” に選出。
2024年には、Travelers-choice-awards-2024受賞。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【2025年3月版／Googleクチコミ】「東京都で人気のうなぎ」ランキングTOP10！ で1位を獲得。
2025年トリップアドバイザー受賞。

【原材料名】鰻蒲焼（鰻（国産））、みりん、蒲焼のタレ、ざらめ糖、醤油加工調味料、清酒、赤ワイン／着色料（カラメル、ぶどう色素）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に小麦・大豆を含む）

提供：株式会社J・ART
TEL:058-389-0101