お礼の品について

【手土産プロジェクト】
2014年から始まった「山羊さんの置き土産から手土産を作ろう」プロジェクト。加茂農林高校食品科学科微生物利用班の生徒（３年生）による課外授業の１つです。
畑に山羊さんの堆肥を加え、サツマイモを育てます。サツマイモを収穫し、塩麹菌を混ぜてお菓子作りを研究しています。
地域の特産が生まれることが目標ですが、あくまで勉強の一環であること、研究課程を学ぶことを重要視しています。
「サツマイモドーナツ」「サツマイモ塩クッキー」といった商品が誕生しています。2018年には、新たに山羊ミルクや堆肥で栽培したパッションフルーツのお菓子作りの研究がスタートしています。

【サツマイモ塩クッキー】
原産地：美濃加茂市
内容量：サツマイモ塩クッキー　8個（１個40g）
賞味期限：各商品に記載してあります。
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて、常温で保存してください。

2011年にスタートした「山羊さん除草隊」その活動は年々拡大しています。除草だけではなく、循環社会、生物多様性の視点、山羊さんとふれあうことでの情操教育での活用を目的とします。さらに介護老人保健施設からの依頼もあり、癒し効果（アニマルセラピー）を期待する声も聞かれ始めています。

提　供：有限会社 FRUSIC
所在地：岐阜県美濃加茂市本郷町9-18-34（美濃加茂支店）

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