三重県の養鰻場から直送したニホンウナギを毎朝職人が捌き
備長炭でじっくりと、秘伝のタレで2度焼きしました。
鰻屋専門店の味をご家庭でお楽しみください。

■産地
三重県

■原材料
鰻蒲焼：たまり醤油・氷砂糖・みりん・鰻・酒
タレ：糖類（砂糖・粉あめ・砂糖混合ぶどう糖果糖液糖・水あめ）、しょうゆ（小麦・大豆含む）（国内製造）、発酵調味料（糖類（水あめ、果糖ぶどう糖液糖）、米発酵調味料、アルコール、食塩）、食塩/カラメル色素、アルコール、調味料（アミノ酸等）
自家製うなぎのしぐれ煮：糖類（砂糖・粉あめ・砂糖混合ぶどう糖果糖液糖・水あめ）、しょうゆ（小麦・大豆含む）（国内製造）、発酵調味料（糖類（水あめ、果糖ぶどう糖液糖）、米発酵調味料、アルコール、食塩）、食塩/カラメル色素、アルコール、調味料（アミノ酸等）、山椒

■保存方法
冷凍

■返礼品提供事業者
有限会社Bフードサービス

■関連キーワード
蒲焼き かばやき うな重 ひつまぶし ウナギ 備長炭 わさび 山椒 お取り寄せ 取り寄せ 岐阜 岐阜県 美濃加茂 みのかも 美濃加茂市 父の日

■地場産品に該当する理由
うなぎの仕入れから製造にかかる全ての工程を美濃加茂内で行っており付加価値の8割を占めているため。（告示第5条第3号に該当）