手作業で燻製したチーズです。燻製液や、防腐剤は一切使用しておりません。

ひとつひとつ丹念にじっくりと12時間以上燻煙しておりますので普通のスモークチーズより味が濃厚で桜薫製の風味がしっかり味わえる絶品です。

珈琲やワイン・ビールのつまみなど様々にお楽しみください。


加工地：美濃加茂市

提供：まるさんかくしかく　野艸煙小屋

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■地場産品に該当する理由
　スモークチーズの製造にかかる燻製・パック詰めなどの主要な調理を美濃加茂市内の作業場にて行っているため
　（告示第5条第3号に該当）