◇兵庫県山田錦仕込み
　厳寒の夜空の下、蔵人たちが凍える冷気に身を震わせながらも昔ながらの手作業のみで少量を大切に仕込んだお酒です。
　最高峰の山田錦を磨き上げ、研鑽を重ねた醸造技術を注ぎ込んでただひたすらに品質にこだわって醸した純米大吟醸です。
　清らかな水と豊かな米を十分に活かして酒を醸す、蔵人たちの挑戦は果てしなく続きます。

◇味わい
　新鮮な林檎を連想させるやさしい香り、きめ細やかな甘味の中に心地よい酸味と苦味を秘めた味わい。
　また、キレもよく喉を通りすぎた後の心地よさまでもお楽しみいただけます。

提供：御代桜醸造株式会社

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

【地場産品に該当する理由】
地元美濃加茂市内の酒造場内にて全ての製造工程を行っている。
洗米、浸漬、蒸米、製麹、発酵、上槽、貯蔵、熟成、瓶詰等。（告示第5条第3号に該当）

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