岐阜の豊かな自然に育まれた水戸屋の自然薯「とろ姫」を使用した、特別な冷凍とろろをご紹介いたします。

保存料・着色料を一切使用せず、安心・安全にこだわりました。また、岐阜清流GAPの認証を取得した生産管理のもとで栽培された水戸屋の自然薯「とろ姫」を使用しております。
1パック約30g×6個入りの小分けタイプが3袋、ミシン目で簡単に切り離してご利用頂けます。
旬の食材（魚介類・野菜・果物）と組み合わせてより豪華に！時間のない朝や最近体力落ちてるなって感じる時には、ミルク・バナナと一緒にミキサーにかけてスムージーに！お好みのタイミングに合わせて手軽にお使いいただけます。
毎日の生活に、豊かな風味を添えてみてはいかがでしょうか。

※解凍する際は、冷水の流水をおすすめします。

■生産者の想い
自然薯専業農家として生産管理工程や商品が公的機関からの認定・認証を受ける事でお客様への信用・信頼に繋げていきたいと考えています。また「Cafe’中山道 水戸屋」では、いい素材で美味しいものをつくる事をテーマに、旬の食材とその美味しさをそのまま味わって頂けるメニューや調理法を工夫しております。
おかげさまで、創業以来カフェと共に20回以上テレビで紹介していただきました。

■主な受賞・認定歴
2007年10月 水戸屋産の生鮮自然薯　『飛騨・美濃すぐれもの』認定 / 岐阜県
2013年5月　自然薯フリーズドライ粉末・ふりかけなどで、『六次産業化の事業計画』認定 / 東海農政局
2013年6月　一般法人で『農業経営改善計画書』の認定 / 恵那市
2013年12月 伊勢神宮外宮に自然薯と自然薯粉末を奉納 / 伊勢市商工会議所　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2018年10月『岐阜県GAP』の認定 / 岐阜県
2021年5月　第一回『ぎふ清流GAP』の認定 / 岐阜県
2022年1月　 自然薯で『とろ姫』の商標を登録 / 特許庁
2025年3月　国際基準GAPガイドライン全項目遵守の認証 / 岐阜県
2025年4月　冷凍とろろが『観光土産特選推奨品』に選定 /

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