はち工房こうけつのはちみつは、岐阜県中津川市と恵那市で収穫した後に網と布でこしただけの純粋はちみつをそのまま瓶詰めしてお客様にお届けしています。

【栗蜂蜜】
栗きんとんで有名な岐阜県恵那市からお届けする栗蜂蜜です。
栗の花は蜜があまり出ないため、とても貴重なはちみつです。最も濃厚な甘みがあり、あと味のよさと喉の遠くに感じる渋皮のような栗の風味がクセになります。香りが少なく甘みが強いため、スイーツやお料理にも使いやすいです。

■生産者の声
産地・蜜源・新鮮・混ぜ物なし・40℃超加熱なしにこだわった蜂蜜をお届けし、お客様の安全・安心・健康にお役立ちします。
自社で収穫した新鮮な蜂蜜だけを外部業者に頼まず自社でビン詰めし、外国産や他業者の蜂蜜や水あめを混ぜたりはしません。
みつばちが1年を通じて保つ巣内温度約35～38℃に近い状態で作業することで、高殺菌抗菌力や高い栄養価を失わない様につとめています。純粋蜂蜜特有の強い花の香りや風味、あと味の良い濃厚な味わいをお楽しみください。

■注意事項/その他
※蜂蜜は常温保存です。14℃以下の状態が長く続くと、結晶化(白く固まる状態)が起きますが、品質には影響ありません。
※蜂蜜は直射日光を避けて、42℃以上にならない場所で保管してください。
※はちみつの中には、取り切れない白や茶色、黒色の浮遊物がある場合ございますが、これは花粉やプロポリスなどです。自然のもので食べても安全ですのでご安心ください。
※蜂蜜は1歳未満のお子様は食べてはいけません。

岐阜県恵那市の養蜂場で蜜蜂を飼育し、収穫したはちみつです。容器詰め加工など全て岐阜県恵那市の自社工房にて行っています。

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