『飛騨・美濃すぐれもの』認定商品にも選定された「恵那産 完熟黒にんにく」です。

緑豊かな岐阜県恵那市の大地で生産したにんにくを、自らの手でこだわって加工しました。
一定の温度・湿度の管理された部屋で、1ヵ月発酵させたのち、3ヵ月かけてゆっくりと熟成させています。

黒にんにく＝臭いは大間違い！
「黒にんにく」になると成分が変化し、にんにく特有の臭いが消えます。また、発酵することによってアミノ酸が生成されるため、栄養価もUPします。
甘くてフルーティーな味とドライフルーツのような食感をお楽しみください。
※1日約2粒を目安に皮を剥いてそのままお召し上がりください。

【保存方法】
常温にて保存してください。
長期間お召し上がりにならない場合は冷凍庫での保存をおすすめします。

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