「清流の国」岐阜県・奥美濃地方で育った地鶏「奥美濃古地鶏」を使った、本格的なプレスハムや燻製とソーセージの詰め合わせです。
奥美濃古地鶏とは、鶏の原種ともいわれる天然記念物「岐阜地鶏」をベースに開発された新しい肉用鶏です。清流長良川の源、奥美濃の大自然に抱かれてストレスなくのびのびと育った地鶏を使い、昔ながらの製法で手間ひまかけて作り上げました。素材の持ち味を活かした珍しい地鶏のハム・ソーセージを中心としたセットです。

【お召し上がり方】
〈ハム〉
切り分ける等をしてそのまま召し上がり可能です。厚めにスライスして焼く等お料理にももちろん使用できます。
〈むねパストラミ・リオナソーセージ〉
切り分ける等をしてそのまま召し上がり可能です。サラダのトッピングにもおすすめです。
〈ウィンナー〉
ボイル・焼くなど加熱すると皮がパリっとなり、より美味しくお召し上がりいただけます。
〈砂肝燻製〉
袋から取り出しそのままお召し上がり下さい。

地鶏 鶏肉 とり肉 肉 ハム ウインナー パストラミ ソーセージ 砂肝 燻製 セット 加工品 バジル レモン 詰め合わせ 岐阜県 恵那市


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