返礼品について
使用するチップには、東農地方の間伐材である山桜やナラ、さらにスコットランドのピートを加え、味わいに深みを持たせています。
燻製はじっくり8時間!
冷蔵便でお届けいたしますので、新鮮で風味豊かな状態をお楽しみいただけます。
チーズはそのまま召し上がっていただくのも美味ですが、バゲットなどに乗せてトーストしていただくと、風味も増し、とろっと溶けた口当たりも楽しめます。
開封後はその美味しさをぜひお早めにご賞味ください。
【プレーン】
厳選したプロセスチーズを45℃~55℃の低温にて
約8時間じっくりと燻煙。
その後冷暗所にてギュッと旨味を凝縮させています。
【ペッパー】
厳選したプロセスチーズにアクセントとして
粗挽きブラックペッパーを表面に塗し、35℃?45℃の低温にて約8時間じっくりと時間をかけ燻煙しました。
【あじめこしょう】
スモークチーズ(プレーン)のアクセントに
岐阜県中津川名産のとうがらし、あじめこしょうを表面にかけました。
ピリッと味わいのある辛さが濃厚なチーズの味を引きたてます。
チーズ おつまみ おやつ 冷蔵 燻製 くんせい ちーず スモークチーズ
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