恵那市上矢作の農家が自ら育てた野菜や果物を使ったバウムクーヘンです。
一番おいしい時期に収穫したさつまいもやいちごをピューレにしたのち、極限量まで配合。上矢作のきれいな水で育ったお米を玄米のまま粉末にした米粉と、元気に育った卵を超新鮮な状態で使用しています。
米粉ならではのしっとりふわふわな焼き上がりで、優しい甘さが口の中で広がります。身体に優しく、安心安全なグルテンフリーで何度食べても飽きないバウムクーヘンをお届けします。
私たちが責任を持って育てた安心が詰まった美味しさです。

■プレーン
玄米から作った玄米粉、上矢作産の卵で作ったバウムクーヘンです。優しい甘みが口の中で広がり、何度食べても飽きない味です。

■いちご
これがバウムクーヘン？ と思わせるようなムース仕立てのしっとりジューシーな苺バウムクーヘンです。自社の苺をふんだんに使用しており、仕上げに荏胡麻をトッピングしました。自然な苺の味と香りとプチプチ感がたまらない逸品です。

■さつまいも
隠し味のほんのり塩味が癖になるさつまいもバウムクーヘンを、紫芋チョコレートで可愛くコーティングしました。
自社の紅はるかペーストを極限まで入れており、まるでスウィートポテトのような味わいを感じられます。

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