岐阜県・美濃市からお届け！
岐阜県が誇るブランド和牛「飛騨牛」をご自宅でお楽しみいただけます★

【飛騨牛とは】
飛騨牛は、岐阜県内で14か月以上にわたり丁寧に育てられた黒毛和種の和牛。
やわらかい肉質と豊かな風味が特長で、全国的にも高い評価を受けています。
清らかな水と澄んだ空気に恵まれた自然の中で、専門の農家が手間ひまかけて肥育することで
赤身と脂のバランスが取れた味わいが生まれます。

【厚切りで満足感のあるステーキ】
ひと目でその上質さが伝わる、美しくサシの入ったロース肉を、食べごたえある厚みで仕上げました。
しっかりとした厚みながら、肉質がやわらかいため歯切れが良く、噛むごとに飛騨牛ならではの旨みがあふれ出します。

【焼き加減で楽しみ方が変わる】
おすすめの焼き加減は「ミディアムレア」
中心にほんのり赤みが残ることで、肉の柔らかさとジューシーさを最大限に感じることができます。
表面にこんがり焼き目をつけた後、アルミホイルで少し休ませると
旨みがぎゅっと閉じ込められ、驚くほどまろやかな味わいに。
ソースはシンプルに塩・胡椒だけでも十分に美味しく、
わさび醤油や赤ワインソースなどアレンジしても楽しめます。

【 こんなシーンにおすすめ】
誕生日や記念日、年末年始などのハレの日のメインディッシュに、
大切な方へのギフトやおもてなしのごちそうとして、
家族で味わう“ちょっと特別な夜ごはん”にもぴったりです。

※画像はイメージです。