伝統型酵母で仕込む純米吟醸酒を、搾ったすぐ傍らで、割水、ろ過を行わず、びん詰めを行いました。
そのまま火入れをせずに出荷です。まるでしぼりたてのようなあらあらしくもフレッシュなお酒です。
酵母がアルコールを作ると同時につくる微量の炭酸ガスも含まれており、味わいと香りに華やかさを添えます。

※画像はイメージです。
※生のお酒なので、到着後は冷蔵庫などに保管し、また開栓後はなるべくお早めにお召し上がりください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。