日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で作られた和包丁です。
刃物用に開発された特殊ステンレス鋼を刀身に使用。
研ぎ直しに優れており、さらに熟練工が独自の刃付加工を施していますので、一般的な包丁とは全く異なり、冴えた切れ味を体感していただけます。
柄には握ったときに温かみがあり、手に馴染みやすい天然木を使用しました。

【注意事項】
出刃包丁・刺身包丁は片刃（右利き用）です。
左利き用も別ページにて掲載しております。
左利き用希望の方は別ページにてご寄附をお願いいたします。


提供元：株式会社佐竹産業

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