細かいギザギザのノコ刃が食材を確実に捉え、形が崩れやすい熟したトマトでもきれいにスライス。
ハンドル材には、耐水性・耐久性に優れたポリプロピレン樹脂を採用。
耐熱温度は約100℃。
フルタングで3点でカシメ止めした頑丈な構造は、業務用としてハードユースにも対応できます。

【適した用途】
トマトスライス、レモンスライス、キウイフルーツのカット、バケットのカット、ステーキの切り分け etc。

刃物のまち岐阜県関市で製造。
信頼の「関の刃物」登録商品。


提供元：株式会社北正