ダイヤモンド褒章受章農家が作った米・食味分析鑑定コンクール6年連続金賞受賞のお米は毎年伊勢神宮に奉納されています。
その食味値85点以上のコシヒカリを製粉した米粉は焼いても甘味が強く感じられます。
玄米パンは、玄米の栄養がほとんど壊れず摂取することができます。
食べた時の食感を大切にしていて、米粉のもっちり感・薄力粉のふわふわ感（時々甘酒のしっとり感）を絶妙なバランスで配合し、それぞれの素材の良さを実感していただけます。

■生産者の声： できるだけ飛騨産のもの、無理なら国産の物というように、なるべく自分たちが住んでいるところに近い場所でとれたものや、自然なもの、旬のものを選ぶようにしています。

【原産地】
岐阜県高山市
【加工地（製造地）】
(株)和仁農園
〒506-1306　岐阜県高山市上宝町見座200番地