高山の歴史と粋を丸ごと楽しんで頂ける贅沢なパッケージプランです。
ご宿泊は古い町並みにある日下部民芸館の離れ【谷屋】。夕食は岐阜県最古の歴史を誇る料亭「洲さき」での懐石膳をご用意。2日目（もしくは3日目）には貸切の往復観光ハイヤーで合掌造りで有名な世界遺産「白川郷」へご案内いたします。

◆築100年の国指定重要文化財＜日下部家住宅＞の離れ【谷屋】
高山市旧市街地に位置する国指定重要文化財「日下部家住宅」は、江戸時代中期からこの地の豪商として栄えた日下部家が明治12年に建て、今なお現存する貴重な民家建築です。谷屋は、この日下部家住宅に隣接する築100年余りの「離れ」を改修した1日1組限定の宿です。離れの内装には飛騨高山の木・土・畳などが使用され室札には高山家具をご用意。高山の歴史と粋を五感で感じて頂けます。

◆飛騨の伝統様式を現代に繋ぐ【洲さき】でお食事
洲さきは、江戸時代の後期、寛政六年(1794年)に創業されました。
岐阜県で最古の料亭として、主屋など三棟が国の重要文化財に指定されており、飛騨の自然美を写しとったような枯山水の庭は「宗和好み」の落ち着いた趣を感じられます。守るべきものは守りながら、随所に時代ごとの新しい感性をとりいれたお料理をお楽しみいただけます。

◆2日目はハイヤーで世界遺産白川の観光
高山からハイヤーで１時間（約30km）
日本の原風景ともいうべき美しい景観をなすこの合掌造り集落が評価され、1976年に重要伝統的建造物群保存地区として選定され、さらに1995年には五箇山（富山県）と共に白川郷・五箇山の合掌造り集落として、ユネスコの世界遺産（文化遺産）に登録されました。
近年では、世界遺産に登録されたことで知名度が増し、また交通網の整備により国内外から毎年多くの観光客が訪れています。日本の原風景である農村文化・生活・暮らしを深く感じることができる「日本の故郷」のような場所です。