【飛騨の香りを、ひとくちに。】
TABIBITO 燻製チーズセット
岐阜・飛騨高山の古民家工房からお届けする、香り高く奥深い燻製の世界。地元の山桜でじっくり燻したチーズは、素材の旨みを引き立てる“魔法のひと燻し”。一口食べれば、飛騨の風景がふわりと広がる
――そんな贅沢なひとときを、あなたの食卓へ。

◆ スライス山椒（燻製チーズ）
飛騨山椒の爽やかな香りと、山桜チップで燻した芳醇なスモークチーズ。七味を添えて、さらに奥深い味わいに。お酒との相性も抜群です。

◆ ブロックチーズ3種セット
プレーン・ブラックペッパー・飛騨山椒の3種を食べ比べ。飛騨産の山桜で丁寧に燻した、贈り物にも最適な逸品です。

◆ 燻製カマンベールチーズ
とろける食感と濃厚なコク。低温燻製で旨みを凝縮し、ワインや日本酒と極上のマリアージュを楽しめます。

◆ミニカチョカバロ
かわいいサイズのカチョカバロを、低温でじっくり燻製。ミルキーな旨みが凝縮され、スライスして味わえば満足感たっぷり。おつまみにもぴったりの一品です。

◆ TABIBITOスモークの魅力
「煙臭い」イメージを覆す、上質な香りと香ばしさ。ひと口で広がる深い味わいは、きっとやみつきに。TABIBITOの燻製で、日々の暮らしにちょっと贅沢なひとときをお届けします。

◆ おいしい召し上がり方
そのままでもおいしく召し上がれます。
トースターで軽く温めると、香りが立ち、より一層風味豊かに。

■事業者紹介
飛騨高山の風情豊かな古民家の工房で、チーズやナッツ、地場の野菜、季節の魚介、肉類のほか様々なものを飛騨の木で燻しています。
時間と手間をかけた燻製は、おいしい素材をより感動的においしくする魔法のようです。
燻製品は店頭にて販売しております。
また併設する「バル」では、燻製をおつまみにコーヒーや洋酒類で、中庭を眺めながら極上のひとときをお過ごしいただけます。


TABIBITO
連絡先 080-1203-8602

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【原産地】
日本
【加工地（製造地）】
[KX]TABIBITO　高山市下三之町71