岐阜県高山市の冷涼な気候と清らかな水に育まれた有機スナップえんどう『スジナイン』（トキタ種苗の登録品種）をお届けします。
『スジナイン』は筋がほとんど気にならないため、筋取りの手間がかからず調理が簡単な食べやすい品種です。さっと洗ってヘタを取れば、さっと湯がいたり炒めたりするだけで食卓に並べられ、シャキッとした食感と広がる甘みを楽しめます。

私たち山藏農園は有機JAS認証を取得し、化学的に合成された農薬や化学肥料を一切使用せず、自然の循環と土の力を活かした有機栽培を実践しています。標高の高い飛騨高山は昼夜の寒暖差が大きく、野菜の甘みや香りを引き立てる理想的な環境です。こうした自然条件と丁寧な栽培管理によって、『スジナイン』は素材本来の旨みと鮮度を存分に発揮します。

調理方法も多彩で、塩ゆでしてそのままおつまみやおやつにしたり、サラダや炒め物に加えて彩りと食感を楽しんだり、天ぷらにすればサクッと軽やかな仕上がりに。パスタやスープの具材としても相性が良く、さまざまな料理に活用できます。甘みの強い味わいとパリッとした歯ごたえは、春ならではの贅沢な味覚です。

収穫後はその日のうちに選別・箱詰めし、クール便で直送します。少人数やお試し用に最適な1kgでお届けです。旬の短い春だけの限定品です。

飛騨高山の自然と有機農業の力で育まれた『スジナイン』を、この機会にぜひご賞味ください。

■発送期間
お届けは2026年5月末〜6月末頃を予定しています。天候や生育状況により前後する場合がありますのでご了承ください。

■事業者紹介
山藏農園

岐阜県高山市にある山藏農園は、有機農産物の生産と販売を行う農園です。有機JAS認証を取得し、化学的に合成された農薬や化学肥料に頼らず、自然の循環と土の力を活かした栽培を実践しています。標高が高く昼夜の寒暖差が大きい飛騨高山の気候は、野菜に甘みや香りを与え、滋味深い味わいを育んでくれます。

毎年新しい品目に挑戦し、栽培技術を磨き続け、飛騨高山の自然と共生しながら、安心・安全で高品質な有機野菜を全国にお届けしています。

【原産地】
高山市内

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【原産地】
岐阜県高山市